白金亭について

香港料理界随一の名シェフ、周中が手がける ヘルシーな新中国料理をご堪能いただけるチャイニーズレストラン

そこは喧騒の都会の中で、ゆっくりと時の経過を楽しめる歴史と品格をもつ稀有な街。 2006年春、このプラチナ通りに“中華”と“西洋”の融合がおりなす新文化の創造を “Chinois(シノワ)”をテーマに、美食空間が誕生した。

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